ŠETRIACA DIÉTA

Pre koho je

Pre ľudí, ktorým lekár odporučil diétu s obmedzením tuku a so šetrnou úpravou jedla. Či je pre vás vhodná, rozhoduje váš lekár, pri niektorých diagnózach je jeho konzultácia nutná vždy. Diétu vám uvaríme a privezieme.

Čo budete jesť

• Chudé mäso
• Biele pečivo a ľahko stráviteľné prílohy
• Tepelne upravenú zeleninu
• Mliečne výrobky s nižším obsahom tuku

Sladké jedlo len pre spestrenie a vždy s nižším obsahom tuku. Nezaraďujeme strukoviny a nadúvavé potraviny, orechy a olejnaté semená, pikantné a dráždivé korenie. Jedlá sa varia, dusia, pripravujú v pare alebo pečú.

Čo si upravíte

Vyberáte kalorický rad (6 000 až 10 000 kJ). Menu je trojchodové a dá sa objednať len ako celé. Z výnimiek sa dá nastaviť jedine DIA.

Výnimka DIA

Vylúči pridaný cukor, med, sirupy a kompótované ovocie. Jedlá sú upravené alebo dosladené stéviou. Prichádzajú so štítkom pôvodného pokrmu, takže energetická hodnota a živiny na štítku sa od skutočnosti líšia.

Než začnete

Naša šetriaca diéta sa môže v detailoch líšiť od diétneho režimu v konkrétnej nemocnici. Prejdite si preto pred objednávkou aktuálny jedálniček a zloženie jednotlivých jedál a skontrolujte ich proti tomu, aké odporúčanie máte od svojho lekára. Pri niektorých diagnózach je konzultácia s lekárom nutná vždy.

Ako jedálniček zostavujeme

Zostavuje ho Mgr. Kateřina Šimková a jej tím nutričných terapeutiek. Menu sa obmieňa v štvortýždňovom cykle. Pretože je trojchodové, olovranty sa dopĺňajú z vlastných zásob: hodí sa napríklad povolené ovocie, kefír, cmar alebo acidofilné mlieko.

Každé nové jedlo najprv uvaríme a ochutnáme. V prevádzke chuť strážime denne a upravujeme podľa vášho hodnotenia v účte.