Program krabičkové diety:BEZ MASA

O programu BEZ MASA

Program Bez Masa potěší všechny, kteří se v jídelníčku vyhýbají nejen masu, ale také masovým vývarům, sádlu či želatině. Proč si vybrat právě tento program?

• Je vhodný pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě, vyváženě a bez masové složky.
• Program Bez masa vznikl pod dohledem nutriční specialistky, aby bylo zajištěno, že v jídelníčku bude dostatek všech potřebných živin.
• Nemusíte se obávat nedostatku bílkovin, s nímž příznivci bezmasé stravy občas bojují.
• V jídelníčku se můžete těšit na pestrou a chutnou stravu, která není postavena pouze na sójových pokrmech.

Suroviny

V jídelníčku jsou bohatě zastoupeny obiloviny, luštěniny, zelenina, ovoce, houby, ořechy, ale také vaječné i mléčné výrobky.

Z méně frekventovaných surovin můžete ochutnat například tempeh, tofu, seitan, robi a mnoho dalších.

Kromě tradičních příloh si určitě zamilujete špaldu, kamut, oves nebo quinou. K programu lze v případně zájmu zdarma přidat také ryby.

Program lze objednat v libovolné kombinaci chodů. Na program Bez Masa lze uplatnit výjimky.

Výživové okénko

Základem každého jídelníčku je pestrost a dostatek živin. Jídelníček bez masa má svá rizika, pokud není správě sestavený, můžete si ublížit, proto je potřeba nad jeho vyvážeností více přemýšlet.

Co je důležité si uvědomit?

• Maso je významným zdrojem bílkovin, a proto je zapotřebí při jeho vyřazení tělu zajistit dostatečný příjem bílkovin a živin z alternativních zdrojů.
• Mezi alternativní zdroje bílkovin při vyřazení masa z jídelníčku patří luštěniny, obiloviny a výrobky z nich.
• Maso lze nahradit sójou, tempehem (vzniklý fermentací sójových bobů), seitanem, šmakounem či robi masem z rostlinných bílkovin.
• Všechny uvedené potraviny lze v kuchyni upravovat stejným způsobem jako maso, což umožnuje variabilitu a širokou škálu receptů.
• Musíme stravou zajistit dostatečný příjem také minerálních látek, jako je železo či vápník, a vitaminů, především vitamin B12 a D.

Program BEZ MASA

Ratatouille zelenina s fetou, quinoa

Květák s kokosovou omáčkou, arašídovým máslem a rýží

Program BEZ MASA

Řecký kuskus salát

Pomazánka se zarestovaným pórkem

Řepové karbanátky

Nápoj ala Pina Colada