Kuřecí kousky s mangovým čatní a kuskusem

Suroviny (na dvě porce)

• kuřecí prsa 215 g
• mango 145g
• kuskus (suchý stav) 95 g
• kokos strouhaný 12 g
• olej řepkový 7 g
• česnek 7 g
• ocet vinný bílý 5 g
• dijonská hořčice 5 g
• med 5 g
• paprika uzená mletá
• kari
• zázvor sušený
• pepř
• sůl
• zeleninový vývar
• petržel nať

Postup

Tento recept je super jednoduchý, extra rychlý a naprosto vynikající, tak pojďme na to.

Mango si nakrájíme a menší kostičky, dáme do mixéru, přidáme česnek, kokos, med, kari, hořčici, špetku uzené papriky, lehounce zázvoru, zalijeme vinným octem a mixujeme, dokud se nám všechny ingredience krásně nespojí. Pokud se vám bude zdát čatní příliš husté, můžete přidat trochu zeleninového vývaru, ale opravdu jen trochu ať si z čatní neuděláte džus :)

Kuřecí prsa si očistíme od nežádoucích blanek, nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a restujeme na pánvi do měkka.

Kuskus připravíme dle návodu na obalu.

Podáváme v miskách, dozdobené nasekaným koriandrem nebo petrželkou.

Dobrou chuť!

Sdílejte své kulinářské výtvory s hashtagem  #receptyzkrabicek a pochlubte se, jak se vám recept povedl.

Na jednu porci vychází

• 1721 kJ / 411 kcal
• bílkoviny 32 g
• sacharidy 49 g
• tuky 9 g